香菇x能预防龋齿，无论您是否有龋齿的烦恼都可以考虑多做点香菇汤来进行预防。那么香菇预防龋齿的原理是什么呢？

 

　　一、“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。

 

　　二、每100克干品香菇含有7。8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。

 

　　三、香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。

 

　　香菇x能预防龋齿，此外部分脂类食物、含丰富维生素和脂肪酸的食物、某些蛋白质食物（如奶制品中含的酪蛋白），可以协助抗击龋齿。还有几种刺激性较强的食物，如洋葱、芥末、薄荷等，也都是口腔内细菌的天敌，经常食用有益牙齿健康。

 

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