临床调查发现，用盐水漱口后20分钟，口腔内细菌数量开始恢复，1个小时后细菌数量便恢复到漱口前的水平。当口腔有异味或牙龈发炎时，很多人喜欢用盐水漱口，有人甚至形成了习惯。而用清水漱口10分钟后细菌就开始恢复，但却要到85分钟后才恢复到原来的水平。

    这是因为盐水将口腔中的细菌杀灭时也将口腔黏膜不同程度地破坏了，而口腔黏膜具有防止细菌生长的作用，所以盐水漱口就为细菌的迅速恢复创造了条件。

    看来，不论是用清水还是用盐水漱口，对暂时减少口腔细菌的数量是有效的，用盐水漱口并不能真正起到消毒、杀菌的作用。因此偶尔用盐水漱口可以达到杀菌消炎的目的，长期应用则对健康无益。盐水漱口对口腔有没有好处？

    1、多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。

    2、多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。

    3、忌食辛辣、香燥、温热、动火食物，如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

    4、忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。

    5、多喝开水，尽可能避免刺激。

    6、饮食要软、易消化，重者可给予半流质饮食。

    7、避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。

    8、多吃新鲜清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。